Когда речь заходит о классике японской кухни, суши с лососем — это та самая визитная карточка, которая покорила миллионы гурманов по всему миру. Но знаете ли вы, что за кажущейся простотой этого блюда скрывается многовековая традиция и масса нюансов? Сегодня я раскрою все секреты приготовления идеальных нигири и маки с лососем так, как это делают […]